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Por pobreza y por cultura, en Metlatónoc y Cochoapa usan leña para cocinar, dicen Foto: Salvador Cisneros Silva

Por pobreza y por cultura, en Metlatónoc y Cochoapa usan leña para cocinar, dicen

Escrito por  Salvador Cisneros Silva Ago 09, 2019

Hay terrenos en los bosques devastados por la tala de árboles para sustentar la demanda de troncos para guisar y hacer tortillas, señalan


Metlatónoc, 8 de agosto. El 95 por ciento de la población indígena de los municipios de Metlatónoc y Cochoapa el Grande utilizan leña diariamente para la cocina, las condiciones económicas no les ha permitido acceder al gas comercial, aseguró el profesor Saúl Rivera.

Indicó que el uso de la leña ha sido una práctica cultural de los pueblos indígenas para cocinar, pero el principal motivo son las condiciones de pobreza que prevalecen en la mayoría de la población indígena, lo que no les ha permitido poder acceder al uso de gas comercial.

Lamentó que el aumento de la población en estos municipios y las condiciones de pobreza generan la mayor necesidad de leña para más hogares cada año, lo que ha generado una desestabilidad en los bosques y cerros que son devastados por la necesidad de leña para la cocina.

Silvino Hernández, del municipio de Metlatónoc, dijo que en las comunidades indígenas, de 50 familias sólo de cinco a ocho tienen una estufa de gas para cocinar, pero aun así, también utilizan un leño para cocinar.

“En las cabeceras municipales se concentran el mayor número de personas que han podido tener estufas de gas, muchas de ellas por comercios de comida, algunas otras por que gozan de mayores ingresos, pero en su mayoría en todas las comunidades de estos dos municipios continúan utilizando leña de los árboles del bosque”, indicó.

Según Silvino Hernández, por día una familia requiere de 10 leños para poder cocinar desde la mañana hasta la noche, la mayor cantidad de uso de la leña se ocupa para la elaboración de tortillas, fuente principal de las familias.

“Para poder conseguir leña se paga de 300 a 400 pesos a un dueño de terreno para entrar y sacar leña seca de los arboles, esto es un trato arreglado y puede llenar una camioneta con siete cargas, lo que serían unas 280 leños que se utiliza durante un mes”, explicó.

Resaltó que algunas familias tienen que invertir de 800 a mil pesos para comprar una camioneta de leña de seis a siete cargas, lo que puede durar de un mes y medio a dos.

“Vemos que muchos terrenos han sido devastados por la tala de los árboles que se utiliza para leña que se ha vuelto un negocio, antes sólo se iba al cerro a buscar los árboles secos o que han sido dañados por los rayos, pero el aumento de la población ha exigido más leñas todos los días, lo peor que se arrasa con los árboles y casi nunca se vuelven a reforestar”, concluyó.