Podría incrementar el precio de la tortilla por aumento en insumos

Escrito por  Héctor Briseño Jul 15, 2018

Cuestan más la harina, la gasolina, la luz, el gas y hasta el dólar, afirman molineros

El maíz se trae desde Sinaloa, Chiapas o Veracruz; en Guerrero no hay, manifiesta empresario

Los intermediarios monopolizan el producto para venderlo más caro, señala industrial de la masa


Industriales de la masa y la tortilla en Acapulco explicaron que podría registrarse un aumento a este producto básico, debido al incremento del precio de insumos como la harina, en combinación con las constantes alzas a la gasolina, entre otros, debido a lo cual, ya evalúan la posibilidad de incrementar el costo del kilo de tortilla.

Empresarios del ramo detallaron debido al aumento del precio de la tonelada de harina en 400 pesos, lo que equivale a 4 por ciento más de su costo actual, analizan un probable aumento al kilo de tortilla.

El industrial Ricardo Casimiro Maya, explicó que “la tonelada de harina costaba 10 mil 100 pesos, pero a partir de esta semana ya cuesta 10 mil 500 pesos”.

Señaló que la escalada de precios los obligaría a tomar tal decisión, aunque recalcó que mantienen el precio del kilo de tortilla en 18 pesos desde que comenzó el año.

Casimiro Maya manifestó que “los intermediarios de harina monopolizaron el producto para venderlo más caro”.

Aunado a que, señaló, pequeños empresarios enfrentan el incremento del costo de insumos como energía eléctrica, gas, e incluso la inestabilidad del dólar, el cual determina el costo del acero utilizado para las máquinas.

Casimiro Maya expresó que ante la falta de maíz en el estado de Guerrero, algunos empresarios comenzaron a comprar este producto en Chiapas o incluso Veracruz.

Mencionó que “comenzamos a comprar el maíz de Sinaloa porque no hay en Guerrero, el que aquí se produce lo venden a otros estados más barato como Oaxaca, Veracruz y Chiapas. Otro problema es que la gasolina subió y eso hará más costoso el flete de los productos”.

Casimiro Maya indicó que en Acapulco hay alrededor de mil 800 tortillerías bien establecidas, aunque existe un número indeterminado de negocios irregulares que no pagan impuestos, ni los servicios de una empresa legalmente establecida.

Agregó que vendedores de tortillas que distribuyen el producto a bordo de motocicletas en colonias populares representan una competencia desleal que afecta a comerciantes establecidos.